鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:彩虹)
推荐文章
-
今年春节假期,国内游出游人次和花费均创历史新高。...[详细]
-
先是为工业投资融资,然后为政府支出和居民买房和消费融资。...[详细]
-
然后,这些信息可用于协助防空系统,使胡塞地空导弹能够在对空雷达不发射信号的情况下运行。...[详细]
-
俄新社28日的报道显示,佩斯科夫在接受采访时表示,如果没收俄罗斯资产的情况发生,如果创造了这样一个危险的先例,那么它将成为整个西方经济体系未来棺材上的一颗坚实的钉子。...[详细]
-
剩下的全是可随便移动的塑料凳,只有一个船夫守着发动机,连救生衣都没有。...[详细]
-
是条蓝白色的铁皮船,船身上满是生锈和磕碰的痕迹,船底铺着一层木板,有的木板还缺了一块,往下能看到底下的铁皮。...[详细]
-
它每年的回报率都超过13%,所以回购增长是很正常的现象。...[详细]
-
贷款市场报价利率(LPR)连续两个月不变。...[详细]
-
胡玉亭表示,最近几年,吉林国企改革扎实推进,企业运行稳中向好,发展质效得到不断提升。...[详细]
-
[事件回顾] 2023年12月1日,音乐博主声理学公开向中国消费者协会举报五月天演唱会假唱,五月天假唱风波引发广泛关注。...[详细]
热点阅读