仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:关正杰)
-
据中文在线旗下国内领先的移动读写平台汤圆创作方面消息,该平台签约作者,现就读于清华大学生物学博士冯智同学(笔名:智公子)历时一年创作的十余万字科幻题材作品《进化1.0光合》获得SOAP影视青睐,汤圆创...[详细]
-
佟丽娅身穿白色的长款衬衫搭配一条黑色连衣裙,个性十足,真漂亮
贵州贵阳,72岁老太太邓蓉蓉在贵阳家中展示她剪出的奥运冠军像。邓蓉蓉退休前是贵州省体育局体工队乒乓球教练,退休后开始学习剪纸。她耗时一年多,用巧手剪出222名奥运冠军的肖像,献礼奥运。邓刚\/东方IC...[详细] -
酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇
尼日利亚现有5万华侨华人,3万多人集中于最大的城市拉各斯原标题:外媒:尼日利亚两中国工人遭绑架据英国广播公司8月7日报道,两名中国工人5日在尼日利亚遭绑架。警方已经开展营救行动。报道称,两名中国工人其...[详细] -
据《每日邮报》报道,里约奥运会期间,许多美国运动员的背上和肩膀上都有圆圆的深色印记,他们说自己用了拔火罐的方法来止痛。美国体操运动员艾利克斯·纳杜(图)和克里斯·布鲁克斯都拔过火罐。游泳运动员菲尔普斯...[详细]
-
经中央军委批准,隶属于美国太平洋舰队的“本福德”号驱逐舰(舷号DDG-65)在舰长贾斯汀·哈茨中校率领下,于8月8日上午9时抵达北海舰队青岛某军港,开始对青岛展开为期5天的友好访问。北海舰队导弹护卫舰...[详细]
-
辅警抬着挡板挡住遇害男子的遗体。目击者供图新京报讯 (记者王煜 左燕燕 实习生漆秋豆)昨天上午8点半左右,北京火车站站前广场发生一起突发事件。一名女子因纠纷,持刀划伤一名男子颈部,致其死亡。铁路警方透...[详细]
-
日本一猫主子带大两只流浪猫后,三小只的爱情狗血剧爆红INS,网友:我要上车!
对于VR,江南春认为VR的关键不仅是硬件,更是适合VR的垂直内容,而电竞是最适合VR的。应书岭则表示,VR未来是一个线下的体验,以及线下的填充内容。...[详细] -
佟丽娅身穿白色的长款衬衫搭配一条黑色连衣裙,个性十足,真漂亮
蔬菜水果超市事发后大门紧锁兰州晚报讯(首席记者于永昭文\/图)8月6日上午,七里河五星坪中街附近发生骇人听闻的凶杀案。一名男子先是捅死了自己的妻子,又追赶一名无辜妇女至一家蔬菜店内杀死。男子还打算对蔬...[详细] -
英雄联盟:网友评选5大主播挑战LPL,他们至少可以进入前三?
据台湾媒体日前报道,暑假期间是许多学生打工赚钱的黄金时段,但却有陪酒经纪业者以高薪诱骗不懂社会险恶的学生妹,下海伴唱、陪酒、陪摇,就连未成年少女也不放过,她们一旦踏入陷阱,才知道被骗进血汗经纪公司,不...[详细] -
柏林Deschler画廊迎来了柏林的众多名流以及从法国、瑞士、波兰和德国汉堡、汉诺威、慕尼黑各地赶来的百余名嘉宾。这个夜晚他们将要在这里共同度过一个重要时刻——祝贺《张海鸥指下的莫扎特》新碟在全球隆重...[详细]