仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:杨子姗)
-
昨日,都市爱情轻喜剧《你这么爱我,我可要当真了》中扮演“王一君”的青年演员庞瀚辰在苏州正式杀青。此次庞瀚辰饰演一名拥有双面性格的插画师,职场上春风得意,感情生活中也左右逢缘。...[详细]
-
盘点中国高考“最惨”的6个省,一本分数读二本,一分干掉上千人!
腾讯娱乐讯 伊能静发文称自己产后因为伤口感染,无法确认感染程度,昨日还是入院开刀了。她发文称产后一周,她发现伤口裂开一根小拇指长,里面的血肉都看得到。并直指月子中心的医师不专业,不仅拿着合影做宣传,更...[详细] -
佟丽娅身穿白色的长款衬衫搭配一条黑色连衣裙,个性十足,真漂亮
由陈乔恩、蔡明、吕夏、张译主演的电视剧《嫁个老公过日子》正在中央电视台八套电视剧频道黄金剧场热播当中。演员吕夏在剧中饰演了一个三十多岁的大龄未婚女青年,男主角甄好的姐姐甄欣。...[详细] -
《X特遣队》剧照《好莱坞报道》中文站8月7日报道(作者:Pamela McClintock)尽管上映前遭遇大量差评,不过大卫·艾亚执导的《X特遣队》(Suicide Squad)上映首日(上周五)的票...[详细]
-
中新网8月6日电 据北京市气象局官方微博消息,北京市防汛办提示,今天傍晚到7日上午北京将出现中到大雨,并伴有雷电和6级短时大风,提醒广大市民避免进入山区危险地带,确保安全。(中国新闻网)...[详细]
-
雷达飞旋、炮声隆隆,浩瀚黄海波诡云谲。8月2日至5日,由北海舰队某驱逐舰支队大庆舰、大连舰、开封舰和洛阳舰4艘舰艇组成的编队转战多个海区,开展全员额、全要素、全课目海上实弹射击训练,在近似实战的环境中...[详细]
-
聚焦“供给侧结构性改革”系列之三树不能长到天上,高杠杆不能任性生长编者按:2015年12月中央经济工作会议以来,以习近平同志为总书记的党中央高瞻远瞩,统揽全局,针对当前经济新常态提出供给侧结构性改革的...[详细]
-
孙俪晒出等等与小花妹妹的合影,照片中,两个小家伙穿着一样的衣服,往后仰着头,不好好配合妈妈。...[详细]
-
据悉《南诏王》以唐朝盛世期间西南六诏的明争暗斗为历史背景展开,南诏王统一六诏,完成帝国霸业,吴春燕在剧中饰演女一号,从大唐的雪玉公主,到远嫁边疆和亲,最后成功晋升南诏王的一代王后。...[详细]
-
(本文转载自微信公众账号“gogoboi”,微信号:realgogoboi)昨天宇博写了各国里约奥运队服大盘点,收到了满屏幕的抱怨:“好端端的运动员穿什么衣服?”说得没错,为了满足欲壑难填的你,里约奥...[详细]