鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:陈以生)
推荐文章
-
北京大学给出95后使用手机白皮书:最爱是苹果,但国产比例高了
其它暑期主要目的地城市集中在东南和西南地区,依次是厦门、丽江、湖州、杭州、大理、桂林、上海、成都。...[详细] -
警方通过购买信息,跟踪到18 名购买了烟花爆竹、打算在外环以内区域燃放的市民,并及时进行劝阻。...[详细]
-
对拥有1套住房的居民家庭,为改善居住条件再次申请商业性个人住房贷款购买普通自住房的,无论有无贷款记录,首付款比例均不低于50%。...[详细]
-
习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
相比2014年,人数增加了1千万,也就相当于3秒就增加了一个老人。...[详细] -
有律师还表示,企业产品如果确定食品不符合国家强制性食品安全标准,根据《食品安全法》规定,消费者可以向生产者或者经营者要求10倍赔偿,而且最低金额1000元起。...[详细]
-
官方智库要努力增强自觉性,按照智库建设规律尽快实现转型发展。...[详细]
-
此牛人平定一地后建一王国,千年后王宫遗址被发现,墓中谜团待解
但是,作为智库人要有多种形式积极地参与到公共决策里去,亦包括参加研讨会、论坛、各级决策者召开的座谈会等,有机会直接给决策者交流的渠道,都应认真地抓住。...[详细] -
习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
否则,智库影响决策的功能就不能得到很好的发挥。...[详细] -
北宋王朝最大的功臣,若没有这个人,北宋可能会早一百年成为南宋
一名经常光顾这家餐馆的于姓顾客说,在像这样的餐馆里,服务很重要。...[详细] -
报告认为,旅游已经成为“十一”最主要的消费项目。...[详细]
热点阅读